今年もよろしくお願いします！

収穫してすぐ、きれいな水で軽く洗い
ゼリーが落ちないように新鮮な白神の水で袋詰め。
沼から直でクロネコヤマトへ走ります。
まさに産地ならぬ、農地直送です。
一部のじゅんさい農家しか利用していない白神山地の水で育った我が家のじゅんさいをぜひ宜しくお願い致します。他の方の商品とノリのつきかた比べてください。ツルツル否、ドゥルッドゥルです。

亡き祖父から譲り受けたじゅんさい沼。
幼少からじゅんさい農家としてじゅんさいに触れてきた私が自信をもって皆様へお届けします。

簡単なレシピ付き！
わからないことはご相談ください！全力サポートします。
Q作り方がわからない…　丁寧に教えます。ラインビデオ通話でインストラクションも可能です。
Q比内地鶏のガラやセリがほしい…　入手します。

「梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ!」
に出演。
YouTube「みたねーしょんTV」私のじゅんさい収穫動画あります。
Twitter　じゅんさい河童

■当方の沼では水辺の小魚を増やしじゅんさいに害のある虫を食べてもらう
無農薬栽培に取り組んでいます。大体の農家は農薬を使います。使い方を間違えなければ問題ありませんが、基準値を超えたり少なかったりするとじゅんさいの味や、品質、また回りの有益な生物に影響もでます。
プルプルが多く、食べるじゅんさいに穴空きが少ないほど良いじゅんさいとなります。
水、土、気候、そして生物がじゅんさいの成長を促します。■


JGAP認証農家です。
農林水産省も推奨している最新の農業の取り組みです。 138項目に及ぶ生産工程管理チェックを行った農家が認証を受けることができます。当方含め三種町の農家でも少数の農家しか加入していません。


●収穫初期のじゅんさいは、葉の色が濃く赤茶色が混じった色をしております。茹でると綺麗なエメラルドグリーン色に変わります。色の変わる様は、ちょっとしたアトラクション。
●じゅんさい特有のぬめりにつきまして収穫時期によって差がございます。
●私の精神、体力が削られるのでじゅんさいサイズ指定ご遠慮ください。
●天候により収穫の遅れがある場合があります。
●賞味期限：到着後、冷蔵保存にて約１週間
●生ものにつき、商品到着後はお早めにお召し上がりください
●発送はクロネコヤマトクール便着払いです